La Lumaca Madonita nace de la voluntad de tres amigos (Davide Merlino, Michele Sansone y Giuseppe Sansone) para crear algo nuevo e innovador, con veinte años de experiencia en el sector agrícola, para la realización de uno de las mayores granja de caracoles en Italia:
En esta granja italiana donde también elaboran "caviar blanco"(huevas de caracol) podemos comprar en vivo diferentes especies de caracoles (chiocciole):
http://www.lalumacamadonita.it/
Las especies que venden son Helix aperta (muy típica de Italia), Eobania vermiculata (En españa choneta, en Italia rigatella), Helix aspersa máxima y Helix aspersa (Madonita en Italia, bover/burgajo en España:
http://www.lalumacamadonita.it/it/shop/chiocciole-vive/helix-aperta.html
http://www.lalumacamadonita.it/it/shop/chiocciole-vive/eobania-vermiculata-rigatella.html
http://www.lalumacamadonita.it/it/shop/chiocciole-vive/helix-aspersa-maxima-madonita.html
http://www.lalumacamadonita.it/it/shop/chiocciole-vive/helix-aspersa-muller-madonita.html
También venden el "Caviar de Lumaca", excelente como ya os comenté antes:
http://www.dhelixia.it/
http://noticias.lainformacion.com/salud/enfermedades-de-las-plantas/caviar-de-caracol-el-manjar-que-conquista-las-mesas-refinadas-de-europa_FVSCQhUPrEezSgbmtI9al2/
Disponen de FACEBOOK y de canal YOUTUBE:
https://www.facebook.com/ElicicolturaMadonita
https://www.youtube.com/user/LaLumacaMadonita
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