El Bar Casa Amadeo – Los Caracoles es uno de los clásicos del Rastro de Madrid, el mercado callejero que hay en la capital los domingos y festivos.
Situado en la Plaza del Cascorro Nº 9, su increble y vital duerño, El Sr Amadeo Lázaro, elabora unos ricos caracoles Helix aspersa con todo el cariño del mundo.
El Bar nació hace 73 años y como su dueño goza de una "excelente salud". Junto a sus hijas Inma y Marisa sirven unos caracoles cuya receta proviene de Burgos y de la madre de Amadeo. Conforme ha ido pasando el tiempo la misma ha ido evolucionando hasta convertirse en una de las más famosas de la capital:
http://www.guiamaximin.com/casa-amadeo-los-caracoles-madrid.html
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