Bodega Bartolí (Vallespir, 41), es uno de los mejores restaurantes de setas de Barcelona, es un negocio familiar de los de toda la vida (fundado en 1939).
Así que puedes encontrar platos familiares de la cocina casera catalana: pies de cerdo, conejo con caracoles, 'capipota', sepia con alcachofas, calamares con cebolla y judías, revuelto de 'trompetas de la muerte' y butifarra negra... Los caracoles también entran en esta categoría.
Y en este local de Sants hacen unos a la cazuela con guindilla, sofrito y un poco de jamón, y otros de creación propia: "Como si fueran 'a la llauna' pero al horno, con laurel, ajo y especias.
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